Μια ορθά δομημένη κετογονική διατροφή στηρίζεται στον σωστό καταμερισμό της προσλαμβανόμενης ενέργειας. Μειώνουμε τους υδατάνθρακες, προσέχουμε την πρόσληψη πρωτεΐνης και τρώμε αρκετά υγιή λιπαρά.
Τα τρία μακροσυστατικά που πρέπει να υπολογίσουμε στην διατροφή μας είναι
Η κετογονική δίαιτα δε θεωρείται πια «αμφιλεγόμενη», αφού τα οφέλη της στο σωματικό βάρος και στην υγεία μας φαίνεται πως είναι πολλά, σύμφωνα με τους ειδικούς που την προασπίζονται. Πρόκειται για μια πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες διατροφή, πλούσια σε καλό λίπος, μέτρια σε πρωτεΐνη, που αρχικά σχεδιάστηκε τη δεκαετία του 1920 για ασθενείς με επιληψία. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η αποφυγή των υδατανθράκων οδηγούσε σε κέτωση, μια φυσιολογική μεταβολική κατάσταση κατά την οποία το σώμα μας καίει λίπος για καύσιμο αντί για γλυκόζη (υδατάνθρακες), η οποία συνέβαλε στη σημαντική μείωση των επιληπτικών κρίσεων.
Κήπος - Σπίτι - Διατροφή - DIY 