Λόγω του επερχόμενου χειμώνα, μέσα στο Νοέμβριο θα περιοριστούμε να φυτέψουμε σε προφυλαγμένο χώρο στο μπαλκόνι μερικά αγαπημένα αρωματικά φυτά που χρησιμοποιούμε στην κουζίνα όπως:
Ρίγανη σε γλάστρα,
Θυμάρι σε γλάστρα,
Λεμονοθύμαρο σε γλάστρα,
Δυόσμο σε γλάστρα,
Μέντα σε γλάστρα,
Δεντρολίβανο σε γλάστρα.
Μέσα στο Νοέμβριο, φυτεύουμε φυλλώδη λαχανικά με σπόρο ή με νεαρά φυτά που προμηθευόμαστε από φυτώρια, όπως: η καλλιέργεια του ραδικιού, η καλλιέργεια του σπανακιού, η καλλιέργεια του μαρουλιού, και η καλλιέργεια του σέσκουλου. Από τα βολβώδη λαχανικά, αυτή την εποχή γίνεται: η καλλιέργεια του καρότου, η καλλιέργεια του παντζαριού, και η καλλιέργεια του ραπανιού.
Αυτή την εποχή γίνεται και η καλλιέργεια κρεμμυδιού, ωστόσο η φύτευση του Νοεμβρίου αφορά την παραγωγή μόνο για χλωρό φρέσκο κρεμμυδάκι. Εκτός από τα σκόρδα και τα κρεμμύδια, μπορούμε να φυτέψουμε και αρκετά δημοφιλή μυρωδικά όπως: η καλλιέργεια της ρόκας, η καλλιέργεια του μαϊντανού, η καλλιέργεια του άνηθου, και η καλλιέργεια του μάραθου
Κήπος - Σπίτι - Διατροφή - DIY 